lunes, 22 de agosto de 2011

Vendimia 2011 en Olaya

Es lamentable sentir que se pago por una actividad que se describía para los amantes del vino como algo maravillosa, una vendimia en vivo y en directo y más aún cuando era cerca de Medellín, pero la realidad al final para los visitantes fue otra, la gente salió descontenta, se prometía un plan que incluía transporte ida y vuelta, vino ilimitado, almuerzo italiano, participación de la recolección de la uva, posteriormente participar de la selección y proceso de vinificación, acceso a el área húmeda de Viña Sicilia, y al final un asado mediterráneo, pero las cosas estando allá cambiaron, al llegar se nos sirvió, un vino que todos esperábamos fuera el de la casa, los amantes del vino empezamos a buscar aromas, sabores, observar su color, en fin extasiar nuestros sentidos con el sabor de la bebida de los dioses, pero que pena, no era de la casa, era un vino Italiano corriente, a mi me agrado, porque un buen vino no tiene que ser el más caro, sin embargo esperábamos probar era un vino producido en Olaya Antioquia, no de Italia, el almuerzo en cambio nos cambiaron un plato italiano por róbalo apanado, arroz con coco, y ensalada con frutas, el almuerzo estaba sabroso, poquito pero bueno, no era lo que se esperaba, menos por el costo que se pago por persona ($200.000), pasadas las dos de la tarde el vino ilimitado ya se había agotado, ante la protesta de muchas personas tuvieron que mandar quién sabe a dónde por más botellas, llegaron al caer la tarde otras marcas y unas cuantas, porque también se acabaron al poco rato, el asado mediterráneo resulto un desorden, había que estar encima de los meseros para alcanzar un plato de carne de cerdo con una ensalada, estaba muy normal.

Cuando el descontento se empezó a notar una señora de Viña Sicilia dijo por micrófono que las cosas se les estaban saliendo de las manos, todo por sobre cupo, como puede ser posible si se habló desde el principio de cupo limitado, a raíz de eso empezó a decirse a modo de broma el eslogan con el que se debió invitar en los medios “Venga a la vendimia 2011 en Viña Sicilia, vino limitado y cupo ilimitado”. Yo saco la cara por los meseros que fueron muy amables con los asistentes, al igual que el personal que trabaja en Viña Sicilia, y especialmente a las personas que se encargaron la inscripción y del transporte. Lo que ocurrió en Viña Sicilia fue lamentable, pero el mismo doctor Carlos Bravo a pedido excusas y reintegrarle el dinero a los asistentes inconformes, esperemos que la próxima vendimia sea organizada con mayor cuidado, para no afectar a tan bello proyecto.

Gracias a Dios yo conocí un maravilloso grupo de personas que nos fuimos integrando desde el principio y con los cuales le sacamos provecho al lugar a pesar de sentir que con ese dinero hubiéramos encontrado mucho más en muy buenos lugares de la región y nos habría quedado dinero. Gracias doctor Carlos Bravo por tan maravillosos lugar, y por reconocer los errores cometidos en la pasada vendimia, Dios bendiga a Viña Sicilia, espero volver pronto con mi esposa y disfrutar de sus maravillosas cepas convertidas en vino.
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Viña Sicilia Pidio disculpas


"La empresa Vina Sicilia pide excusas a los asistentes al evento Vendimia 2011 del pasado 20 de agosto por las fallas cometidas en el desarrollo del evento. En este momento se esta haciendo una exhaustiva investigacion para determinar por que llegaron demasiadas personas que nada tenian que ver con el evento y lograron burlar el filtro de seguridad establecido. Lamentamos tambien que ciertas personas con animos DESTRUCTIVOS pretendan acabar con un proyecto tan promisorio para el occidente antioqueno. A todas las personas inconformes se les hara la devolucion del dinero. Por favor comunicarse directamente con la firma comercializadora o con la persona con la cual se hizo la reserva para hacer el tramite respectivo. Agradecemos las multiples voces de apoyo que hemos recibido y seguiremos adelante creando empleo y luchando por una zona golpeada por la pobreza y el olvido"

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Lo más importante ahora Viña Sicilia está pidiendo disculpas cosa que todos debemos aceptar, pues no estamos exentos de errar, lo más importante es reconocer los errores y aprender de ellos, yo particularmente pienso volver algún día y disfrutar de lo que me perdí el sábado, Viña Sicilia esta perdonada y el incidente debe de quedar atrás.

miércoles, 17 de agosto de 2011

Salvemos a las Abejas

La ignorancia y la prepotencia del hombre nos está llevando a la destrucción de este hermoso planeta, todas y cada una de las especies que viven en el tiene su propósito en el ciclo de la vida, pero aún hay personas a las cuales no les importa sino su propio beneficio, es por eso que estamos así, hoy tenemos como propósito salvar a la abeja melífera. Albert Einstein dijo alguna vez: “Si las abejas desaparecen, la humanidad tendría solo 4 años más de vida”. Exageración o no es alarmante la predicción del famoso genio, y es que al menos una tercera parte de nuestros alimentos dependen de la polinización que hacen las abejas, sin ellas muchas especies dejarían de existir a menos que el hombre haga algo.


La última batalla que libran estos insectos por sobrevivir se encuentra en el efecto de una combinación de dos elementos que están dejando sin abejas Se cree que una combinación de insecticidas y virus han matado al 85% de las abejas en Medio Oriente, entre el 10% y el 30% en Europa y alrededor del 30% en Estados Unidos. Además de trastornos del sistema nervioso y del comportamiento o desorientación, esta desorientación procede, según algunos científicos, de la tecnología humana, que emite ondas como las de los teléfonos móviles, o de ciertas enfermedades víricas, en ocasiones incluso desconocidas. Por la falta de orientación gran parte de las abejas enfermas no llegan a encontrar su colmena o, si la encuentran, a veces no son reconocidas y se las rechaza.


Un equipo formado por científicos militares en Maryland (E.U.) y entomólogos de Montana (E.U.) han descubierto que son dos agentes, un virus y un hongo, las causas más probables de la plaga que está haciendo desaparecer las abejas de la miel.


A veces los procesos degenerativos han sido causados por los insecticidas neurotóxicos, utilizados desde los años 80 con el objetivo de proteger los cultivos de diversos depredadores.


En el Reino unido ahora están haciendo campañas para que las personas siembren plantas atractivas a las abejas en sus jardines, además se están promoviendo colmenas de plástico para ubicar en zonas verdes y enseñar a las personas a coexistir con las abejas, Tres biólogos peruanos han logrado extraer espermatozoides de los zánganos de la 'apis melífera', congelarlos a 197 grados bajo cero y descongelarlos manteniendo su vitalidad y su movilidad, lo que permite inocularlos en las abejas reina y multiplicar así sus posibilidades reproductivas.


Los científicos han buscado respuestas, y algunos estudios concluyen que la disminución puede tener su causa en una combinación de factores, incluyendo enfermedades, la pérdida del hábitat y la aplicación de productos químicos tóxicos. Ahora, investigaciones independientes han arrojado una sólida evidencia que señala a los pesticidas (neonicotinoides) como los principales culpables. Esto ha llevado a apicultores y científicos en Francia, Italia, Eslovenia, e inclusive Alemania, donde se encuentra el principal fabricante de Bayer, a ejercer presión sobre sus gobiernos y lograr establecer la prohibición de uno de estos químicos. Pero, mientras tanto, Bayer continúa exportando su veneno por todo el mundo.


Como vemos la comunidad internacional ahora se está preocupando de tan valioso ser ya que las abejas cada año, se encargan de polinizar plantas y cultivos por un valor estimado de 40 mil millones de dólares. En muchos países, esta cifra representa más de un tercio del suministro de alimentos a nivel nacional. Sin una acción inmediata para salvar a las abejas, muchos de nuestras frutas, frutos secos, verduras, vegetales y nueces, podrían desaparecer de nuestras despensas. Albert Einstein no se equivocaba al prever que el hombre necesita bastante de este pequeño y trabajador


Por favor comparte esta información con tus amistades, es muy importante crear conciencia sobre este tema, pasa la voz…